La « semaine du goût » a été un moment privilégié pour inviter les enfants à découvrir des saveurs nouvelles et à exercer leur talent de cuisinier.

Des « roses des sables » ont été faites par les élèves. Chacun a mis la main à la pâte :

lire la recette, casser le chocolat en petits morceaux, le faire fondre avec du beurre, peser les ingrédients, réaliser le montage…

La dégustation de ces roses des sables fut très appréciée.

Le « blind food » a rencontré un franc succès. Les yeux fermés, il fallait goûter des fruits et des légumes puis de deviner ce qui avait été mangé : mangue, tomate, grenade, concombre…

Certains enfants ont pu découvrir et apprécier des saveurs qu’ils ne connaissaient pas.

Le plus surprenant gustativement : l’association sucrée/salée.

À refaire, juste pour le plaisir !

Laëtitia HAMROUNI, Professeur des Écoles