Dans le cadre de leur parcours professionnel, les élèves de Quatrième 2 participent, chaque mardi, à des ateliers cuisine au Lycée professionnel La Providence, sous ma direction. Cette immersion leur permet d’évoluer dans des conditions proches du monde professionnel tout en découvrant les formations proposées dans le secteur de la restauration.

En complément, ils collaborent avec les lycéens en Bac pro Sécurité pour s’initier aux gestes de premiers secours et apprendre à gérer des situations d’urgence. À travers des mises en situation réalistes, ces échanges renforcent leurs compétences et leur capacité à réagir efficacement en milieu professionnel. Une expérience enrichissante qui allie savoir-faire culinaire, orientation scolaire et prévention des risques !
Alexis MORISSE, Professeur